Försäljning av kött och ägg.

image
Kvällens skörd. Nu ligger Dovkalven i frysen och resterna ska ut i skogen. Måste kirra nya batteri till åtelkameran. Vill ju se om det finns räv på markerna. Hoppas på något Dovvilt till innan februaris slut. Det är ju ett trevligt kött att ha i frysen och sedan behöver jag all träning jag kan få kring tillvaratagandet av vilt.

Jag har gjort lite research kring kött och ägg försäljning…

Kött av vilt.

En jägare kan leverera kött av vilt men i betydligt mindre mängder. I detta fall ligger nivåerna i storleksordningen kött från 1 älg eller 10 rådjur per år. För kött från småvilt är gränsen satt till 1000 småvilt per år.Den 25-falt lägre mängden (jämfört med mängden vilt med päls på) kan motiveras utifrån ett riskperspektiv eftersom jägaren i detta fall själv slaktar upp och styckar viltet i sin privatbostad/ladugård/garage/slaktbod. Verksamheten behöver inte vara godkänd eller registrerad så länge jägaren inte levererar mer än små mängder kött av vilt till konsumenter eller butiker och restauranger.

Ägg försäljning.

Utan att räknas som livsmedelsföretagare får du sälja dina egenproducerade ägg till släkt, grannar, bekanta och ”obekanta” via stalldörrsförsäljning (de kommer hem och köper äggen hemma hos dig), torgförsäljning eller så kallad dörr till dörr-försäljning (när du åker hem till köparna och leverar äggen). Däremot får du inte sälja äggen till någon butik, restaurang, bageri eller motsvarande. För att få göra det ska äggen gå via ett godkänt äggpackeri.

Verkar lovande!!!!

Annonser

Livsmedelsproducent i liten skala.

image

Jaha, imorgon är det dags att frysa in Dovkalven. Ska bli fint att få sätta tänderna i den. Undrar vad som krävs för att få sälja kött små skaligt? Läste något på Viltmat.nu att man får sälja mindre mängd kött av vilt utan att vara livsmedelsproducent rent juridiskt. Vore kul om man kunde sälja lite kött utan att behöva oroa sig för repressalier. Det kommer ju förfrågningar ganska ofta om just att få  köpa viltkött.

image

Har ju ett trettiotal höns också som i skrivande stund producerar ca 12-16ägg om dagen. Måste ju finnas något vettigt ”rätt” sätt att få sälja dem också. Måste forska lite i detta. Vore ju roligt att kunna ta ledigt från ordinarie arbete någon enstaka dag för att hålla på med lite ”gårdsförsäljning”.

Levande landsbygd?!?

Säsongens sista hunddrev..

image

Jaha, då har det varit säsongens sista drevjakt. Det hela började med att jag och Albin körde sten, sax och påse om första passet. Jag vann och fick ta Gasken1. Där fick jag äran att fälla en Dovkalv. Kjelle sköt en skaplig sugga på över 100kg enligt hörsägen. Själv var jag inte med på slutet och har fortfarande ingen radio.

image

Det är bra med snö som ger tydliga spår till det påskjutna viltet. Blev en bra träff som tog lite för långt bak, men den gick inte mer än 50m. Kändes riktigt bra!! Känns att träffarna på Virå har gjort mig sjukt mycket tryggare i mitt skytte. Hoppas på ett par sessioner innan nästa säsong.

image

Och Landrover fick lite blod i bakluckan idag. Kom på att jag inte har någon gummimatta i bagageutrymmet. Ingen plast heller, har ju aldrig behövt det tidigare. Det får bli ett race på ebay och se om jag hittar något.

image

För övrigt var det en riktigt fin dag i skogen. Bra slut på denna säsong och hoppas på ett eller två Dov till innan dem blir fredade den sista februari.

No more ”klick”

image

Jaha, nu är bläcken och själva pinnen i Soleniden bytt i startmotor. Dem var väldigt dåliga, men nu startar den med ett litet dutt varje gång. Krångligt att komma åt ena skruven, men mekanikern hade bra grejer. Bara bakhjulshubbarna kvar att byta för att få ABS lampan att slockna! Bara O-ringar trillar ner i postlådan. Sedan finns det lite små pryttlar som man borde kolla på. Kupe fläkten väsnas, vanlig sjuka som kommer från att isolering i fläktpaketet släpper och ligger mot fläktbladen. Inget större jobb, men bilen är för hög för mitt garage.

Fortsättningen följer, dessvärre…..

Landrover Discovery II TD5

image

Så där ja. Nu äger man ett stycke engelsk ingenjörskonst. Läste någonstans att det fanns en väldigt vanlig fras som ingenjörerna använde vid skapandet av denna modell. Tror det var något liknande, ”that will do….”

Bilen har i skrivande stund en klickande startmotor, ABS problem och problem med stabiliseringssystemet.

Nya grejer på beställda från England, bla startmotor renoveringskit. 147kr inkl frakt.

ABS problemet är en krans i bakre hjulhubben. Finns i England för ca 1800kr. Förhandling pågår med olika försäljare på ebay.

Fortsättning följer……

Ljuddämpar research…

image

Har forskat runt lite på nätet, som vanligt, och försökt hitta lite db fakta kring min 308 med eller utan dämpare. (Bilden lånad..) Summan lite kortfattat blev detta…

Kaliber 12, Hagel, ligger ljudnivån på 156.1db och w308 ligger på 156.2db. Smärtgränsen ligger tydligen på 140db, allt över det kan leda till hörselskador. Tror att dessa mätningar görs i 90′ vinkel från mynningen på ca 100cm avstånd, vilket borde resultera att db är lägre vid örat hos skytten. Så om ljuddämparen dämpar ljudet med 30db, vilket krasst borde vara 10 gånger lägre än utan dämpare, så hamnar man på ca 120db. En rockkonsert ligger på ca 110db. Som jag har tolkat det så kan det aldrig bli helt ljudlöst pga kulans ljudvåg. Svårt att uppskatta hur mycket lägre ljudet blir.

image

En skottsmäll är låg frekvent. Högsta smäll finns i området 10-1000hz. Precis där som många kåpor dämpar sämst.Peltor sport Tac dämpar 16dB lågfrekvent. Bra dämpare dämpar runt 25-35db vilket borde göra att ljudet blir lägre än vid användning ett par peltor sport tac, vilket jag använder vid jakt!

Måste nog hitta någon med en 308 med dämpare testa..

Utrota vildsvinen?

image

Köpte en tidning idag, för ovanlighetens skull. Blev lockad av Rävjakt och ljuddämpare som var två stora delar av denna upplaga. Det som jag fastnade mest för var ett inlägg ganska tidigt där man från SJA (Svenska Jordbruks arrendatorers förbund) ville riva upp lagen om Vildsvinen skulle tillhöra den svenska faunan. Man pratar om orimligt höga kostnader för de skador som grisarna gör. Det finns också en massa siffror om hur mycket bönderna får sälja som viltfoder och uppgifter om att vissa bönder tar ca 1000kr för att få vaka gris en natt. Sjuka summor för den jakten och som det nämns i reportaget får det en motsatt effekt för så kallad skyddsjakt. Istället borde det vara gratis för alla intresserad och sedan kanske sälja köttet istället. Ett alternativ kan ju vara att förhandla in skyddsjakten så att markägaren har rätt att kalla in vem eller vilka han/hon, borde kanske skrivit hen, vill för att skydda sina grödor. Då har de arrenderande den vanliga jakträtten, medans markägaren får ta till extra hjälp vid speciella tillfällen.

Dessvärre tror jag att det största problemet i denna fråga är bortglömd i detta reportage. Det är nämligen när man arrenderar jordbruket på annans mark där man också arrenderar ut jakten till annan än den som bedriver jordbruket. Typ exempel är att man inte får skyddsjakten på den plätten man arrenderat för odlings ändmål. Det resulterar i att du betalar arrende plus att du förlorar massor av spannmål utan att kunna göra någonting åt det. Här borde man verkligen se över kontrakten. Annars kommer det bli färre som odlar vilket gör att det blir färre Bönder och då stiger också priserna på viltfoder!

Långsiktighet lönar sig i längden!!

Död Lafayette Micro4.

image

Hm, verkar som batteriet har gett upp i min jaktradio. När jag ställer den i laddaren så indikerar dioden defekt batteri. Måste ha frusit sönder förra gången den var med på jakt. Om jag inte minns fel, var det runt -17°. Förmodligen var det inte så väl laddat då heller. Blir till att leta efter ett nytt!!

Någon som varit med om liknande?

2013-01-22:

Förmodligen kass hårdvara.

Nytt batteri inhandlat utan framgång. Har lyckats ladda det gamla batteriet utan att ha det i radion. Men radion är död! Det händer inte något när jag försöker starta den. Måste vara något knas med den. Frågan är om det är värt att laga den eller om man ska köpa sig en ny??

Blir dyrt om apparaterna går sönder efter 4år..

Älg kvoten fylld för denna säsong.

image

I dag var det äntligen dags för lite drevjakt igen. Det var ett tag sedan jag var med pga olika anledningar som julfix m.m. Började morgonen med att snooza så dottern väckte mig lite för sent. När jag väl skulle åka insåg jag att radion var död. Grejen är ju den att radion behöver sällan laddas, men jag brukar ladda den ändå. Just denna gång tänkte jag att det inte var nödvändigt. Typiskt, inte nog med det. Mina lurar hade inte heller något matnyttigt att livnära sig på. Det resulterade i sms kommunikation och ytterligare en djup tanke om att infärskaffa sig en ljuddämpare.

image

Morgon passet vid Gasken hygget där pass grannen fick skjuta ett Dov. Mycket trevlig fart på hundarna och härlig sång i skogen.

image

Passet efter kaffet blev det gamla stubbpasset. Till detta pass tog jag med mig Vincent som spanare.

image

Det är bra att ha med sig hunden på pass. Han var den första som uppmärksamma de tre Doven som vi fick på oss. Dessvärre fick vi bara titta på dem eftersom vi inte hade något bra kulfång. Dagen summerades med 2 Dovvilt och en liten Älgkviga.

Hoppas på en älg till nästa år!!

God fortsättning på det nya året…

image

Dessa två hungriga individer får symbolisera det kommande året. 2013 kommer bli sjuk bra, tror jag. Jag har bestämt mig för att lägga det mesta av min fritid på jakt och familjen. Så ridningen och MTB’n kommer hamna på is och familjens minsta medlemmar kommer få mer tid bakom gömslen och i torn. Hoppas bara dem går med på det också!

Trevlig fortsättning på er och har riktigt bra jakt år…